Frischgrill-Hähnchen meets Sandwich

Ein Snack der Alt und Jung gleichermaßen begeistert!

Hähnchen-Sandwiches

Zutaten für 4 Personen (für 8 Sandwiches)

• 100 g Fleisch vom Frischgrill-Hähnchen
• 250 g Salatcreme, z. B. Miracel Whip Balance (mit 10% Fett)
• 1 Frühlingszwiebel mit Grün
• 1 hart gekochtes Ei
• 8 Scheiben Sandwich-Toast
• Salz und Pfeffer

Zubereitung (ca. 15 Minuten)

Das Hähnchenfleisch klein zupfen oder schneiden. Die Ränder der Toastbrotscheiben dünn abschneiden. Hart gekochtes Ei klein hacken. Frühlingszwiebeln in dünne Ringe schneiden.
Aus dem klein gezupften Hähnchenfleisch, der Salatcreme, dem klein gehackten Ei und den in Ringe geschnittenen Frühlingszwiebeln eine Creme rühren. Mit Salz und Pfeffer fein würzen.
Die Hälfte der entrandeten Toastbrotscheiben mit der Hähnchencreme bestreichen. Die anderen Scheiben darauf setzen, so dass Doppeldecker entstehen. Die Doppeldecker diagonal zu Dreiecken halbieren.