Ein Ofenhit mit Haxenfleisch

Haxenauflauf

Zutaten (für 2 Personen)

• ca. 200 g Fleisch von der GaumenSchmaus-Schweinshaxe, klein geschnitten
• 1 Zwiebel
• 1 rote Paprikaschote
• 100 g Spiral-Nudeln
• 1 Becher Sahne
• 1/2 Becher Crème fraîche
• 1 Tüte Zwiebelsuppe
• 70 g geriebener Käse (z. B. Gouda)

Zubereitung (ca. 20 Minuten + 40 Minuten Garzeit)

Zwiebeln schälen, Paprikaschoten putzen und beides würfeln. Nudeln roh in eine mittelgroße Auflaufform geben, Paprika- und Zwiebelwürfel darauf verteilen. Zum Schluss das klein geschnittene Haxenfleisch zugeben.
Sahne und Crème fraîche in einer Schüssel mit dem Inhalt der Zwiebelsuppentüte glatt rühren und über das Fleisch gießen. Den Auflauf mit geriebenem Käse bestreuen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C (Umluft) ca. 40 Minuten backen.

Dazu passt unser frisch-würziger GaumenSchmaus Krautsalat.
Übrigens, das Haxenauflauf-Rezept können Sie auch leicht verdoppeln und für Gäste zubereiten!