Qualität
Wir achten auf höchste Qualität in allen Bereichen. Von der Herkunft und Verarbeitung unserer Produkte über die Hygienestandards in unseren Firmen und Grillmobilen bis hin zur nachhaltigen Gestaltung unserer Verpackungen und Ressourcen.
Verantwortung
- Papierverpackungen - und das seit mehr als 15 Jahren, bedruckt mit wasserlöslichen und umweltfreundlichen Farben
- Hähnchentaler
- Bewusster Umgang mit Energieressourcen in unseren Niederlassungen und Grillmobilen
- Alle Wertstoffe wie Fette und Reststoffe werden dem Kreislauf wieder zugeführt
- Gemeinsame Arbeitsplatzgestaltung und -entwicklung für eine langjährige Betriebsangehörigkeit bis ins Rentenalter
- Unsere Grillmobile sind so konstruiert, dass am Ende des Einsatzzyklus der Aufbau aufgearbeitet und auf ein neues Fahrzeug umgesetzt und wiederverwendet werden kann
Unsere Grillprodukte
- Kontrollierte Produkte von möglichst regionalen Lieferanten
- Jährlich DLG-prämiert
- Ausschließlich frische Ware – Keine Tiefkühlware
- Verzicht auf Konservierungsstoffe
- Keine Geschmacksverstärker und kein Gluten
- Gewährleistete Rückverfolgbarkeit
Hygiene
- Einhaltung der Kühlketten, auch während der Fahrt
- Audits der Grillmobile und Niederlassungen durch interne und externe Kontrollen. Bereits jetzt sind unsere Niederlassungen (Fehrbellin, Inden, Meißenheim-Kürzell, Pampow und Sonneborn) IFS geprüft
- Regelmäßige Schulungen in HACCP sowie dem Kundenumgang mit Hilfe von externen Trainern
- Einheitliche, täglich frische Bekleidung – betreut durch unser Wäscheleasing
- Strenge Hygienevorschriften in allen Arbeitsbereichen